Se quest’anno volete un Natale in grande stile e trascorrere il pranzo assieme ai vostri familiari nel migliore dei modi, festeggiatelo da noi presso il ristorante Ca’ Scapin. Di seguito il menu:
Granf Buffet d’aperitivo di benvenuto
Finger food
Cous cous alla corcuma con verdure croccanti
crema di zucchine con riso nero Venere
Guacamole di avocado con pane Carasau
Tartare di fassona piemontese
Crema di broccoletti con Baccalà alla vicentina
Polentina di riso al nero con Trota salmonata in Saor
Orzetto con gamberi marinati al Lime
Tempura di verdure invernali
Isola del salumiere con crudo di Parma al morsetto,
San Daniele , coppa di Parma, salmone felino, speck altoatesino,
speck Scapin, lardo stagionato, serviti con cesto di pane casereccio, focaccia e grissini
Al tavolo
Primi piatti
Tortellini di Valeggio in brodo di cappone
Risotto alla crema di zucca con melograno e maialino da latte croccante
Secondi piatti
Tacchinella farcita ai marroni su crema di patate
Cotechino con pearà e lenticchie di Castelluccio
Dessert
Nadalin del nostro pasticcere con crema zabaione alla ricotta e canditi
Centrotavola di frutta invernale fresca e frutta secca
Caffè e Distillati
€ 42,oo Adulti
€ 20,00 Bambini
