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Il gruppo scapin

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Il gruppo scapin

dal 1935

la nostra storia

famiglia scapin ristorante verona

Dal 1935 produciamo bontà! 

Non rinunciamo mai alla genuinità delle nostre materie prime, alle specialità gastronomiche del nostro territorio, alla cura ed alla passione con le quali entriamo ogni giorno in cucina o vi serviamo al banco. 

Umberto Scapin Ristorante Verona

Sono Nicola Scappini e con la mia famiglia porto avanti l’attività di famiglia che ci vede, da quasi novant’anni, fra i protagonisti della gastronomia scaligera. Abbiamo iniziato con un primo forno per il pane a Villafranca, avviato da mio nonno.

 

Da sempre la nostra missione è quella di portare sulle tavole dei Veronesi – che sia il loro desco familiare o che siano eventi legati al lavoro o al tempo libero – il meglio della produzione agroalimentare. Siamo stati i primi a comprendere che l’evoluzione degli stili di vita, dagli Anni Sessanta in poi, avrebbe ridotto il tempo per la preparazione dei pasti nelle nostre famiglie modulando su questo i nostri elaborati e le nostre offerte.

 

Siamo stati i primi a comprendere che la spesa quotidiana, quella per i giorni di festa in particolare, non doveva soddisfare soltanto delle necessità alimentari quanto stuzzicare la voglia di conoscere nuovi prodotti, di comprendere meglio quelli più tradizionali, di assaporare e conoscere nuovi gusti. Per rendere il pranzo della festa quel momento unico nella vita di ogni famiglia che è nostro retaggio.

 

Così come siamo stati fra i primi a sviluppare servizi per le imprese accompagnandole nei loro eventi e nelle loro manifestazioni affiancando alla loro capacità di essere protagoniste nel mondo globale la forza della loro tradizione enogastronomica: un elemento, anche qui, non per soddisfare un bisogno, ma per esaltare il carattere e l’unicità delle nostre imprese.

 

Vieni a scoprirci. Torna a provarci.  

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